福州华香园餐饮公司(图)|餐饮管理方案|餐饮管理

食堂

　3. 担任高档职工就餐的任务作业，必要时要完成紧迫炒菜使命。

　　4. 担任帮忙饭堂主管检验所到厂的食材质量与数量。

　　5. 担任每天**全体员工按规范搞好各区域卫生工作。

　　6. 担任把握当天食材份量，确保厂职工不断餐。

　　7. 担任本钱预算，餐饮管理制度，杜绝削减糟蹋。

　　8. 担任饭堂主管不在时的行政权力。

　　9. 完结上级交待的其它命令。

　　食堂厨师

　　1. 担任食物摆盘、配菜、炒菜、盛饭等作业。

　　2. 担任操控好菜的份量，缺菜时能及时补菜保证不断餐。

　　3. 担任操控本钱，餐饮管理，节省燃料和食物原料。

　　4. 担任每天搞好各区域卫生作业。

　　5. 担任每天对食材的接纳、储存、保鲜。

　　6. 担任编写每周菜单。

　　7. 完结上级交待其它命令。

　　食堂厨工

但是，餐饮管理报价，与这家餐饮店相比，有些老的餐饮店做法就不尽如人意。很多餐饮店常常贴出“特价菜”等招牌，做了很多广告。这种不在改进菜的质量上下力气的餐饮店较终只能让消费者去别的地方就餐。

　　*二点，拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离

　　一个成功的餐饮店必然拥有一的服务人员，好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。较近几年，“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候，又很少有人把服务做到让消费者满意。

　　*三点，拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者